PropertiTerkini.com, (JAKARTA) — Komitmen lingkungan Mandarin Oriental Jakarta kembali ditegaskan dengan aksi nyata yang juga bertepatan dengan Hari Bumi Sedunia, pada 22 April 2025.
Tidak sekadar simbolik, hotel bintang lima di jantung ibu kota ini mempresentasikan tujuh langkah nyata dan menyeluruh dalam mendukung keberlanjutan—mulai dari penghapusan plastik sekali pakai hingga digitalisasi layanan hotel demi pengurangan kertas.
Baca Juga: Conwood Indonesia Raih Sertifikasi EPD: Solusi Renovasi Ramah Lingkungan untuk Masa Depan
Sebagai bagian dari portofolio Astra Property, Mandarin Oriental Jakarta mengadopsi prinsip “Acting with Responsibility” sebagai fondasi utama program keberlanjutannya.
“Kami percaya bahwa keberlanjutan adalah tanggung jawab bersama, dan kami mengintegrasikannya ke dalam seluruh lini operasional,” ungkap Abdul Haris, Assistant Director of Fire Life Health Safety Security Environment Mandarin Oriental Jakarta.
Berikut, 7 aksi nyata Mandarin Oriental Jakarta dalam upaya menyelamatkan bumi:
1. Eliminasi Plastik Sekali Pakai di Semua Area Hotel
Mandarin Oriental Jakarta telah menghentikan penggunaan plastik sekali pakai, termasuk mengganti kemasan makanan dengan bahan daur ulang dan menyediakan sandal kamar yang dapat digunakan berulang kali.
Baca Juga: Desain Berkelanjutan dalam Real Estat, Tren yang Semakin Mendominasi Pasar
Kantong piping kini dicuci dan digunakan kembali setiap hari, dan semua teh kamar disajikan dengan kemasan ramah lingkungan.
2. Pengadaan Etis dan Cage-Free Commitment
Tidak hanya fokus pada lingkungan, hotel ini juga memperhatikan kesejahteraan hewan. Seluruh telur yang digunakan bersumber dari ayam bebas kandang (cage-free eggs), dan semua bahan seperti kopi, kakao, dan vanila diperoleh dari pemasok bersertifikat.
Komitmen terhadap produk laut berkelanjutan dijalankan dengan patuh terhadap panduan WWF dan sumber bersertifikat seperti MSC dan ASC.
3. Teknologi Hijau: Sistem Daur Ulang Air dan Digitalisasi
Sistem daur ulang grey water memungkinkan hotel menghemat air bersih dengan menggunakan air limbah yang telah diolah kembali.
Selain itu, sistem pendingin udara menggunakan air PAM yang disaring dan disirkulasikan secara efisien.
Baca Juga: Padma Hotel Bandung Tutup Sementara Setelah 16 Tahun Ikon di Dataran Tinggi Ciumbuleuit
Dalam hal digitalisasi, Mandarin Oriental Jakarta mengadopsi layanan tanpa kertas, dari proses check-in hingga akses majalah dan surat kabar digital.
Aplikasi ‘Hello MO’ mempermudah komunikasi tamu dengan hotel melalui WhatsApp, LINE, atau Telegram, termasuk akses ke Green Hotel Map untuk mendukung ekowisata di Jakarta.
4. Manajemen Limbah Inovatif dan Ekonomi Sirkular
Hotel ini menjalankan pemilahan limbah setiap hari dan bermitra dengan pihak ketiga dalam proyek Black Soldier Fly (BSF) yang mengubah limbah makanan menjadi pakan ternak.
Sejak 2019, sebanyak 8.272 liter minyak goreng bekas telah dikonversi menjadi biodiesel melalui kerja sama dengan STARLAX, menghasilkan dana sebesar Rp 59,29 juta yang diinvestasikan kembali dalam program komunitas seperti Biopori dan Bank Sampah.
5. Program Edukasi dan Literasi: Membangun Masa Depan Komunitas
Melalui kerja sama dengan The Emmanuel Foundation, hotel menjalankan program EduNation bagi siswa sekolah menengah dari keluarga kurang mampu.
Tim hotel menyusun kurikulum 16 modul seputar dunia perhotelan dan memberikan sertifikat bagi para lulusan.
Baca Juga: CSR IHG Tingkatkan Kesejahteraan Lebih Dari 334.000 Orang di Asia Timur dan Pasifik pada 2024
Ada pula Perpustakaan Keliling dengan 13.500 buku yang menjangkau anak-anak di Jakarta dan Bogor.
6. Partisipasi Langsung Karyawan dalam Kegiatan Sosial
Pada tahun 2024, para staf menyumbangkan 1.607 jam untuk kegiatan amal seperti food rescue, pembersihan lingkungan, dan penggalangan donasi.
Hal ini menunjukkan bahwa keberlanjutan bukan hanya jargon, tetapi menjadi bagian dari budaya kerja hotel.
7. “Sweetening Lives”: Dari Kue Menjadi Aksi Sosial
Melalui inisiatif “Sweetening Lives: A Treat for Goodness”, 5% dari penjualan American Chocolate Cake disumbangkan ke Food Rescue Program.
Hasilnya, Rp45,6 juta terkumpul dan telah membantu mendistribusikan kembali 19.562 kg makanan, memberi dampak langsung pada 46.388 anak dan keluarga pemulung.
Baca Juga: Nuanu Kenalkan Bus Stop Enam, Halte Bus Cetak 3D Pertama di Bali
“Melalui inisiatif keberlanjutan Mandarin Oriental Jakarta, kami membuktikan bahwa kemewahan dan keberlanjutan bisa berjalan beriringan. Setiap hari kami berusaha menciptakan masa depan yang lebih baik bagi generasi mendatang,” terang Abdul Haris.
***
Baca berita lainnya di GoogleNews
———
KONTAK REDAKSI:
Telepon/WA: 0813 8225 4684
Email Redaksi: redaksi@propertiterkini.com
Email Iklan: iklan@propertiterkini.com
